最近，南菜北运我国多地气温下降明显，日交加上还有不到两周就将迎来2025年元旦假日，易量迎高蔬菜的千吨供应和价格受到关注，记者在山东寿光的山东寿光蔬菜批发市场进行了探访。在寿光的峰期蔬菜交易市场，虽然天还没有亮，南菜北运但是日交已经是一派热火朝天的景象了。这些卡车已经装满了各式各样的易量迎高蔬菜，准备运往全国各地。千吨

　　目前，山东寿光市场内交易正旺的峰期有广东、云南的南菜北运豆类、椒类，日交湖北的易量迎高大白菜，还有广东和广西的南瓜、冬瓜等各类蔬菜。

　　山东潍坊寿光市商务局工作人员 王海涛：目前我们蔬菜交易市场日交易量6000吨，每天蔬菜交易的品种有200种左右。

　　每天早上，忙碌的除了集散地的商户，还有蔬菜大棚里的种植户。

　　蔬菜种植户 孟波：今年的价格比去年略低一点，因为今年天气很好，产量很高。

　　寿光每天发布的中国蔬菜价格指数，也是全国蔬菜价格的“晴雨表”，通过大数据分析及价格指数预警，实时监测交易及价格的异常现象，以平抑价格。

　　山东寿光农产品物流园蔬菜价格指数分析员 崔晓静：后期气温会进一步降低，南方蔬菜供应量会持续放大，因此我们预期后续蔬菜价格将会继续平稳运行。